ACÚSTIC CELLER BRAÓ MONTSANT AOC 2020

A Montsant DO é a região que forma um círculo em volta da pequena Priorat DOQ, no sudeste da Catalunha. Com clima mediterrânea e uma cultura vitivinícola milenar, as vinhas velhas de Garnatxa e Cariñena aqui rendem alguns dos frutos mais concentrados e opulentos do país, tanto que foi elevado a uma das regiões mais elitizadas da viticultura espanhola.

O Acústic Celler Braó 2020 é um dos ícones da D.O. Montsant e o tinto mais importante da vinícola.

Seu nome, Braó, significa força, bravura, coragem…

Exatamente as qualidades dessas vinhas velhíssimas, que resistiram por décadas às duras condições do terroir catalão: secas extremas, solos pobres e temperaturas intensas.

São vinhedos de Carinyena e Garnatxa, com idades entre 60 e 95 anos, plantados em terrenos pobres de argila, areia, seixos e panal — antigas dunas fossilizadas. As altitudes variam entre 300 e 700 metros, com rendimentos muito baixos, entre 1.000 e 2.000 kg por hectare, garantindo máxima concentração.

Apos vinificação o vinho estágia por 12 meses em barricas novas de carvalho francês, para afinar sua estrutura e complexidade.

O resultado é um tinto que exala aromas de frutas negras maduras, especiarias, ervas mediterrâneas e notas minerais.

Em boca, é opulento, estruturado e sedoso, com um núcleo profundo de fruta preta, ameixas e amoras plenas e suculentas. Lembra os maiores tintos do Douro, da Châteauneuf-du-Pape e de Paso Robles pela concentração de fruta e riqueza, contudo com caráter próprio, uma certa energia que eleva o vinho para outro patamar. Taninos firmes entram no fundo, perfeitamente integrados, servindo como elenco para a fruta. Um final longo que deixa uma marca profunda na memória.

Aproveite para harmonizar com filet mignon, risotto de funghi porcini, uma tábua de pata negra.

95 Pontos – Guía de Vinos y Aceites 2024

95 Pontos – Pedro Ballesteros – Club Oenologique

94 Pontos Vinous - Joaquin Hidalgo - O Braó 2021 é composto por 90% Carinyena (Carignan) e 10% Garnatxa Negra (Grenache) de Montsant. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, este vinho de coloração púrpura revela aromas de cereja, romã, sabugueiro e folhas. Seco, salgado e calcário, oferece uma fluidez ágil, porém compacta, com um paladar persistente, saboroso e frutado. Este tinto distinto ostenta uma energia duradoura, elevando-se com uma acidez calibrada.

94 Pontos – Tim Atkin

93 Pontos – Guía Peñin

93 Pontos - Robert Parker Wine Advocate

“O Braó 2020 foi produzido com um blend de 87% de Cariñena e 13% de Garnacha, proveniente de vinhas muito velhas — todas com mais de 60 anos — provenientes de 14 talhões, todos próprios, em cinco locais diferentes: La Serra Almos, Els Guiamets, Marçà, Masroig e Cornudella. Foi fermentado com leveduras indígenas e amadurecido em barricas novas e de segundo uso durante 12 meses. É cremoso, aveludado, picante e defumado, com fruta madura, boa maturação e 15% de álcool, mas com pH baixo. É encorpado e ainda com bastante carvalho, com taninos finos e um final seco com um toque amargo. Produziu 10.052 garrafas. Foi engarrafado em abril de 2022.”